Invité
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 | | Sujet: pain de crabe Lun 14 Avr - 10:10 | |
| 400 g de chair de crabe en boîte
6 oeufs
20 cl de crème fraîche
2 doses de safran (ou paprika)
sel, poivre
beurre pour le moule
100 g de crevettes décortiquées
1 pamplemousse
| Préparation
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème, mélangez.
Ajoutez le crabe soigneusement émietté, le safran (ou paprika), salez, poivrez.
Versez dans un moule à cake beurré et faites cuire au bain-marie 45 min.
Démoulez.
Servez froid, décoré de crevettes et de quartiers de pamplemousse.
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